RohKaolatl "80 % - Klassisch"

rohe vegane Trockenfrucht-Kakaotafel, kbA

 

Wir stellen vor: Unsere 80 % - Klassisch mit intensiv rohschokoladigem Aroma und vergleichsweise milden Bitternoten. Möglich macht dies eine ausgewogene Mischung aus roher peruanischer Kakaomasse mit herben, nussbetonten Noten und roher Kakaomasse aus Belize mit fruchtig schokoladigem und wenig bitterem Geschmack. Der hohe Kakaobutteranteil sorgt für den richtigen Schmelz und bringt die einzelnen Aromen bestens hervor.  

 

Zutaten: rohe Kakaomassen (Peru / Belize, ges. 72 %)*, Sultaninen* (mit Sonnenblumenöl*), rohe Kakaobutter (Bali)*, Datteln*, *aus kbA / Kakaomassen aus eigener Produktion

 

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