RohKaolatl "60 % - Spirulina"

rohe vegane Trockenfrucht-Kakaotafel, kbA

 

Was sich auf den ersten Blick ungewöhnlich anhört - Spirulina und Kakao - entpuppt sich spätestens nach einigen Bissen als besondere Gaumenfreude. Das leicht grasig-algige Aroma der Spirulina wird durch den intensiven und leicht fruchtig-herben Kakaogeschmack aus unseren eigens vermahlenen rohen Peru- und Belizekakaomassen bestens in Szene gesetzt.

Der hohe Anteil an Kakaobutter  lässt die einzelnen Aromen angenehm zur Geltung kommen und sorgt für den richtigen Schmelz.

Fazit: Eine ausgefallene Geschmackskombination nicht für jedermann, doch für so einige Probierfreudige in Sachen Schokolade und Kakao...

 

Zutaten: rohe Kakaomassen aus eigener Produktkion (Peru / Belize, ges. 47 %)*, Datteln*,  rohe Kakaobutter (Bali)*, Sultaninen* (mit Sonnenblumenöl*), rohes Spirulinapulver (8 %)*, *aus kbA / Kakaomassen aus eigener Produktion

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