Trinkschokolade

Entdecke unsere hauseigenen Interptretationen eines der ältesten Genussgetränke der Menschheitsgeschichte. Urprünglich wurde bei den ersten kakaogenießenden Kulturen ein bitterer Trunk aus Wasser und frisch gerösteten, vermahlenen Kakaobohnen bereitet. Dieses "bittere Wasser" enthielt verschiedene anregende Gewürze und wurde mitunter mehrere Stunden gekocht.

Da für die meisten zu bitter, haben wir unsere Trinkmischungen mit leckerem Kokosblütenzucker aufgepeppt.

Wer es doch lieber puristisch mag, kann gern auf reine Kakaomasse zurückgreifen und Würze sowie Süße selbst bestimmen.

Grundsätzliche empfielt es sich, die Trinkschokolade längere Zeit köcheln oder nach dem Aufkochen ziehen zu lassen, um eine angenehm cremige Konsistenz zu erreichen.

Neuere wissenschaftliche Erkenntnisse haben im Übrigen erwiesen, dass Milch die Wirkungsweise der Kakaoflavonoide hemmt.

Die Zubereitung mit Wasser lohnt sich somit auszuprobieren.

Produktübersicht


Hinweis: Da es sich um Naturprodukte handelt, können je nach Lieferung Aussehen und Geschmack variieren.

DE-ÖKO-034

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