99 % Kaffirlimette

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Liebhaber hochprozentiger Schokolade kommen mit dieser Variante definitiv auf ihre Kosten. Herrlich röstaromatischer Kakao aus Belize entfaltet sich sehr mild und leicht kühlend cremig auf der Zunge. Die Süße stammt ausschließlich von der Puderung mit hauseigen vermahlenem Vollrohrzucker. Relativ zu Beginn entfaltet sich ein dezenter und erfrischender Limettengeschmack, den wir mit getrockneten Blättern der Kaffirlimette erzeugen.

Zugreifen lohnt sich, da es vorerst nur 1 Charge dieser einzigartigen Schokolade gibt.

 

Zutaten: Kakaomasse (Belize, 85 %)*, Kakaobutter (Belize)*, Puderung aus Vollrohrzucker*, Kaffirlimettenblätter getr. (0,1 %), *aus kbA / alle Kakaobestandteile aus eigener Produktion

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