Lupinenkaffee-Produkte

Die für längere Zeit in Vergessenheit geratene oder nur als Futterpflanze bekannte Lupine erlebt derzeit ihre Renaissance im Lebensmittelbereich. Das aus den gut bekömmlichen Süßlupinen- Samen gewonnene Mehl wird zunehmend aus ökologischen und nährwertbezogenen Gründen anstelle von Soja verwendet.

Eine weitere interessante Eigenschaft darüber hinaus ist die Aromenbildung während der Röstung. Die Samen entwickeln dabei eine dem Kaffee sehr ähnliche Färbung und Geschmacks-ausprägung mit angenehm nussigen bis leicht kakaoigen Noten.

Somit ist Lupinenkaffee für alle Kaffeeliebhaber eine magenfreundliche Alternative und kann auch kurz vor dem Schlafengehen genossen werden, da er kein Koffein enthält.

Wir beziehen unseren Süßlupinenkaffee der Sorte "Haags Blaue" von LandDelikat und haben uns in gemeinsamer Kooperation exklusiv ein paar leckere Produkte einfallen lassen. Denn der kräftige Geschmack von gerösteter Lupine scheint wie gemacht für die Kombination mit Kakao.

Lass dich inspirieren und tauche ein in die geschmackliche Welt der "Haags Blauen".

Produktübersicht


Hinweis: Da es sich um Naturprodukte handelt, können je nach Lieferung Aussehen und Geschmack variieren.

DE-ÖKO-034

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