rohe Kakaonibs Peru

rohe fermentierte Kakaonibs aus Peru, kbA

 

Rohkostqualität: Verarbeitungstemperatur bis max. 45 °C

 

Diese rohen Kakaonibs (Kernbruchstücke) werden durch Brechen der teilvergorenen und gewaschenen Bohnen sowie Abtrennen der Kakaoschalen gewonnen. Durch ihr frisches Aroma mit herb-kakaoiger Note lassen sich diese Nibs vielfältig im Haushalt einsetzen.

 

Produkteigenschaften im Überblick:

¥  angenehm kakaoig, mild schokoladig

¥  eher herb & bitter, angenehm frisch

¥  kaum Säure & Fermentationsaromen

¥  Verwendung: wie Nüsse; gut geeignet für Salate, Kuchen & 

    Süßspeisen, mit (Trocken)Früchten, im Müsli oder pur als Snack

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