geröstete Kakaobohnen Peru

fermentierte geröstete Kakaobohnen mit Haut aus Peru, kbA

 

hauseigene Herstellung

 

Diese hauseigen und unter milden Bedingungen gerösteten Kakaobohnen zeichnen sich durch ihren intensiv herb-nussigen Geschmack mit wenig Säure und angenehm knackigen Biss aus. Für eine hohe Produktqualität werden diese nach der Fermentation gewaschen.

 

Produkteigenschaften im Überblick:

   ¥  mäßig schokoladig, intensiv nussig

   ¥  recht bitter & herb, angenehm knackig

   ¥  kaum Säure & Fermentationsnoten

   ¥  Verwendung: wie Nüsse; gut geeignet für Salate, Kuchen & Süßes, mit (Trocken)Früchten, im Müsli oder pur als Snack

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Hinweis: Da es sich um Naturprodukte handelt, können je nach Lieferung Aussehen und Geschmack variieren.

                          DE-ÖKO-034

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